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[라이프 트렌드] 바다와 친구 되니 평생 일터 찾았네
━ 제2의 인생은 어촌에서 ‘기승전 치킨집’이라는 우스갯소리가 있다. 은퇴 후 여기저기 기웃거려도 결국 치킨집 사장이 된다는 의미다. 하지만 최저임금 인상 등으로 그마저도
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‘민물고기 제왕’ 쏘가리 1.8배 빨리 키우는 사료 등장
국내 최대 민물고기 전시관인 다누리 아쿠아리움에 있는 쏘가리. [중앙포토] ‘민물고기의 제왕’으로 불리는 쏘가리는 대표적인 토종 육식 어종이다. 농어목에 속하는 물고기로 육질
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명태 122만 마리 중 돌아온 건 4마리…그러나 희망은 있다
━ [이현상 논설위원이 간다] 국산 명태 복원의 현장 지난해 5월 한해성수산자원센터에서 키운 어린 명태를 강원도 고성군 앞바다에 방류하고 있다. 방류하는 명태의 크기는 봄
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“정말 죽는 줄…” 현지교민이 밝힌 인니 강진·쓰나미 순간
지진-쓰나미 피해를 본 인도네시아 술라웨시섬. [AFP=연합뉴스] 인도네시아 술라웨시 섬에서 규모 7.5의 강진과 쓰나미가 발생했을 당시 진앙인 동갈라 리젠시ㆍ팔루에 있던 교민들
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자기가 키운 닭 잡아먹는 것, 그것도 생태계다
━ [더,오래] 김성주의 귀농귀촌이야기(29) 새우 양식장을 준비하는 전남 순천의 J 씨는 요즘 난감한 일이 생겼다. 새우 양식업을 하려고 여기저기 땅을 알아본 뒤 전라남
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[라이프 트렌드] 낯선 어촌에서 성공하는 법? ‘귀어닥터’에게 물어보세요
지난해 귀농·귀어·귀촌 인구가 사상 처음으로 50만 명을 넘어섰다. 통계청·농림축산식품부·해양수산부가 최근 공동 발표한 통계에 따르면 지난해 귀농·귀어·귀촌인은 51만8176명
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[라이프 트렌드] 낯선 어촌에서 성공하는 법? ‘귀어닥터’에게 물어보세요
지난해 귀농·귀어·귀촌 인구가 사상 처음으로 50만 명을 넘어섰다. 통계청·농림축산식품부·해양수산부가 최근 공동 발표한 통계에 따르면 지난해 귀농·귀어·귀촌인은 51만8176명
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[이택희의 맛따라기] 제철 해산물에 강남서 8000원짜리 점심 반찬이 8가지
━ 푸짐하고 진한 맛 자연산 계절 해산물 요리…’남도사계 고운님’ ‘남도사계 고운님’은 계절마다 서남해안의 제철 해산물을 산지에서 직접 조달해 남도 미각의 푸짐한 밑반
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[MBG그룹] 니켈 제련소, 청정해역 등 인도네시아 광물·관광 개발키로
지난달 14일 MBG 바이오플락 인도네시아 법인(PT. MBG SUSAN)에 서 진행하고 있는 새우양식장 사업부지를 방문한 꼬나외우따라군 관계자와 MBG그룹 임원의 모습. [사진
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[라이프 트렌드] 김·다슬기 양식, 통발 낚시 … 바다에서 제2의 인생 찾는다
해(海)드림 귀어귀촌 체험 프로그램 도시를 떠나 농어촌에서 새로운 삶을 시작하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 무작정 삶의 터전을 옮겼다가는 낭패를 보기 쉽다. 지역 선정, 지리적
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[라이프 트렌드] 김·다슬기 양식, 통발 낚시 … 바다에서 제2의 인생 찾는다
해(海)드림 귀어귀촌 체험 프로그램 도시를 떠나 농어촌에서 새로운 삶을 시작하는 사람들이 늘고 있다. 하지만 무작정 삶의 터전을 옮겼다가는 낭패를 보기 쉽다. 지역 선정, 지리적
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세발낙지는 그냥 어린 낙지, 좀 큰 것 회 쳐 먹는 게 탕탕이
━ [제철의 맛, 박찬일 주방장이 간다] 함평 갯벌낙지 물때 최적. 함평군 손불면의 한성재(67·사진)씨가 장비를 꾸린다. 갯벌 장화를 신고 스쿠터의 페달을 밟는다. 어장
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아름다운 나눔
2013년 아이돌그룹 빅뱅의 지드래곤이 지진 피해로 고통받던 아이티에 양어장 건설을 지원해주어 화제를 모았다. 세계 최빈국 중 하나인 아이티 주민들의 단백질 공급원이 될 수 있는
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남해 갈화마을서 26일부터 ‘왕새우 축제’
‘생김새가 대하와 비슷하고 질병에 강하다. 단백질·무기질·비타민·타우린·칼슘 등 여러 영양분이 많이 함유돼 있다. 아이들의 성장·발육에 좋고 다이어트에 도움이 된다. 고소하고 짭짤
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[라이프 스타일] 탱탱하니 물오른 전복, 씹는 맛이 예술이네
━ 제철 이 식당 산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. ‘제철 이 식당’은 매달 제철 맞은 식재료 한 가지를 골라 산지
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[제철 이 식당] 살 단단해 씹는 맛 좋은 여름 전복, 여기서 먹자
산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우, 겨울엔 꼬막·귤처럼
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[이택희의 맛따라기] 김현정 셰프와 즐긴 ‘맛의 바다’ 통영(상)…여름 굴, 미더덕파스타
통영 ‘여름 굴’ 큰 것 하나는 500g(껍데기 포함)쯤 나간다. 태화물산에서 국내 처음 양식에 성공한 이 굴은 2년은 자라야 이 정도 크기가 된다. 3배체 굴로 씨 없는 수박처
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제철 이 식당, 쫄깃하고 고소한 갯벌장어
산과 바다, 들판 그리고 사계절이 있는 한국은 계절이 바뀔 때마다 제철 맞은 식재료가 넘쳐난다. 봄엔 주꾸미·미나리, 여름엔 갈치·복숭아, 가을엔 꽃게·새우, 겨울엔 꼬막·귤처럼
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[서소문 사진관]명태회는 어떤 맛일까
동해수산연구소의 양식 2세대 명태가 알에서 부화하고 있다. 알속에 명태 치어가 보인다. 주기중 기자 명태는 우리에게 오랫동안 사랑받아온 생선이다. 국민 한 사람이 1년에 7마리
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'새우양식장에 제초제' 공급·양식업자 22명 입건
서해해양경비안전본부는 26일 인체에 유해한 유독약품을 새우양식장에 판매·사용한 혐의(화학물질관리법 위반)로 공급업자 박모(68)씨와 양식업자 등 22명을 불구속 입건했다.해경은 질
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“김영란법으로 양주 못 먹는다” 홈플러스, 12일까지 가정 겨냥 맥주 세일
홈플러스가 대대적인 맥주 세일에 들어간다. 홈플러스는 다음달 12일까지 전국 지점에서 수입 맥주 행사를 진행한다고 30일 밝혔다.‘세계맥주 페스티벌’은 28개국 130여종의 수입
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조수간만 차 큰 백중사리 기간(3~6일, 18~21일) 침수피해 조심
백중사리의 영향으로 바닷물이 부산 송정해수욕장 백사장을 거의 다 덮어버려 안전 감시초소가 물에 잠겨 있는 모습 [중앙포토]인천시가 조수간만의 차이가 큰 백중사리 기간을 맞아 침수
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여기는 사하라사막…한국 기술로 새우 키운다
사하라 사막 지대인 알제리 와글라주에 한국 기술로 들어선 새우양식센터. 우리 정부는 이 양식장 건설을 위해 6년간 전문가 파견과 기자재 지원 등에 약 600만 달러의 공적개발원조
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‘삼시세끼’ 귀어 바람…4년 준비 6년차 어부 연소득 6억
인천공항 보안요원으로 일하다 새우양식장 사장으로 변신한 구연배씨가 전남 신안군 하의도에 있는 자신의 양식장에 앉아 새우그물을 손질하고 있다. 구씨는 2007년부터 이모부에게 새우